内装デザインが最も優れたカフェを厳選紹介01｜サニーヒルズ南青山店（表参道）
地獄組みの木が森のように包む
表参道駅から少し歩いた南青山の住宅街に、パイナップルケーキの店・サニーヒルズ南青山店はあります。設計は隈研吾建築都市設計事務所。日本の伝統的な木組み「地獄組み」で、森や雲のようなやわらかな空間をつくっています。設計事務所と店の公式サイトに書かれている内容をもとに、この店の要点をご案内します。
02｜一保堂茶舖 青山店（青山）
和紙の円い天井が浮かぶ喫茶室
一保堂茶舖 青山店は、2025年8月29日に南青山に開いた日本茶の店です。売り場と、お茶の淹れ方を体験できる喫茶室があります。内装は Puddle が手がけ、「青山に太陽・風・土を感じる茶畑をつくる」ことをテーマにしました。店舗と設計事務所の公式サイトに書かれている内容をもとに、この店の要点をご案内します。
03｜ブルーボトルコーヒー 青山カフェ（青山）
木々に囲まれた2階
ブルーボトルコーヒー 青山カフェは、表参道駅から歩いて約3分、木々に囲まれた建物の2階にあります。日本で2番目のお店として、長坂常さん率いるスキーマ建築計画が設計しました。大きな窓から自然光が入り、62席の店内から大きな木々が見えます。公式サイトと設計事務所のページに書かれている内容をもとに、この場所の要点をご案内します。
04｜L'OFFICIEL COFFEE（青山）
パリのモード誌のコーヒーショップ
表参道駅の B5出口から歩いて1分、北青山に L'OFFICIEL COFFEE はあります。1921年にパリで生まれたモード誌 L'OFFICIEL が、世界で初めて開いたコーヒーショップです。3層のビルを芦沢啓治建築設計事務所が設計し、2025年4月15日に開きました。公式サイトと設計事務所のページに書かれている内容をもとに、この店の要点をご案内します。
05｜Coffee Wrights 表参道（神宮前）
ミナガワビレッジの庭を望む店
表参道の閑静な住宅街にある「ミナガワビレッジ」の中に、Coffee Wrights 表参道はあります。2018年9月に、HIGUMA Doughnuts との共同の店として開きました。空間のデザインは CHAB DESIGN の高塚氏です。公式サイトに書かれている内容をもとに、この店の要点をご案内します。
06｜Little Darling Coffee Roasters（青山）
倉庫を改装したロースタリーカフェ
Little Darling Coffee Roasters は、南青山1丁目にあるロースタリーカフェです。倉庫を改装した空間に、ポップアートやグラフィックの感性を重ねています。店内16席に、隣のイベントスペース66席を合わせて82席があります。公式サイトに書かれている内容をもとに、この場所の要点をご案内します。
07｜櫻井焙茶研究所（表参道）
スパイラル5階の日本茶の店
南青山のスパイラル5階に、櫻井焙茶研究所はあります。主宰は櫻井真也さん。「ブレンド」と「焙煎」を軸に、日本茶の新しい愉しみ方を広げることを掲げる店です。店内では自家焙煎で、火入れの段階や品種の違う焙じ茶を研究しています。公式サイトに書かれている内容をもとに、この店の要点をご案内します。
08｜Tamitu Laboratory & Cafe（神宮前）
GYRE 地下1階、蜂蜜の工房
Tamitu Laboratory & Cafe は、表参道の GYRE 地下1階にある、蜂蜜ブランド Tamitu の店です。Tamitu は水谷養蜂園が立ち上げたブランドです。内装は Puddle が手がけ、以前の店の円弧のカウンターを受け継ぎながら、蜂蜜工房をガラスケースとして見せています。店舗と設計事務所の公式サイトに書かれている内容をもとに、この店の要点をご案内します。
09｜THE ROASTERY BY NOZY COFFEE（神宮前）
キャットストリートの焙煎機のある店
原宿と渋谷をつなぐキャットストリートにある、シングルオリジンの豆だけを扱うコーヒー店です。世界各地で買い付けた豆を店内の焙煎機で煎り、エスプレッソやラテ、フレンチプレスで出します。豆は8種類ほどから選んで買えます。運営は TYSONS & COMPANY です。公式サイトの内容をもとに、ご案内します。
