内装デザインが最も優れたカフェを厳選紹介01｜ブルーボトルコーヒー 銀座カフェ（銀座）
白いタイルの床の地下2階
ブルーボトルコーヒー 銀座カフェは、銀座6丁目の地下2階にあります。スキーマ建築計画が手がけたブルーボトルコーヒーの多くはモルタルの床ですが、この店では白いタイルを床に使いました。48席の店内では、磁器作家イイホシユミコさんとつくったオリジナルの器でドリンクが出されます。公式サイトと設計事務所のページに書かれている内容をもとに、この場所の要点をご案内します。
02｜TORAYA GINZA（銀座）
職人が目の前で菓子を作るカウンター
銀座7丁目の虎屋銀座ビル4階にある、とらやの店です。菓寮を中心に据えた店で、職人が目の前で菓子を仕上げる予約制のカウンター席と、予約制の個室があります。「最上の素材を選び、職人の技で最もおいしい菓子を作る」という姿勢を、席で味わう店です。公式サイトの内容をもとに、ご案内します。
03｜中村藤吉本店 銀座店（銀座）
GINZA SIX 4階の宇治の茶商
GINZA SIX の4階に、宇治の茶商・中村藤吉本店の銀座店はあります。お茶を買う店と、フルサービスのカフェをあわせ持つ店です。カフェは10時30分から20時30分まで開いています。公式サイトに書かれている内容をもとに、この店の要点をご案内します。
04｜寿月堂 銀座 歌舞伎座店（銀座）
歌舞伎座タワー5階の日本茶カフェ
歌舞伎座タワーの5階に、日本茶の寿月堂 銀座 歌舞伎座店はあります。歌舞伎座の屋上庭園に面した日本茶のカフェで、設計は隈研吾建築都市設計事務所。竹を重ねて、竹林のような空間をつくっています。公式サイトと設計事務所のページに書かれている内容をもとに、この店の要点をご案内します。
