内装デザインが最も優れたカフェを厳選紹介01｜櫻井焙茶研究所（表参道）
スパイラル5階で、焙じ茶を研究する
櫻井焙茶研究所は、南青山のスパイラル5階にある日本茶の店です。主宰は櫻井真也さんです。
平日の茶房は23時まで開いています。夜にお茶を飲める店は多くありません。
02｜一保堂茶舖 青山店（青山）
和紙の円い天井が、太陽のように浮かぶ
一保堂茶舖 青山店の喫茶室には、和紙の円い天井が浮かんでいます。設計は Puddle で、2025年8月に完成しました。
店舗と喫茶室はどちらも10時から18時まで。喫茶室のラストオーダーは17時30分です。
03｜寿月堂 銀座 歌舞伎座店（銀座）
歌舞伎座の屋上庭園に面した、竹林のような店
寿月堂 銀座 歌舞伎座店は、歌舞伎座タワーの5階にあります。設計は隈研吾建築都市設計事務所で、広さは127㎡です。
運営は丸山海苔店です。喫茶は10時30分から17時30分まで開いています。
04｜東京茶寮（三軒茶屋）
ハンドドリップで淹れる日本茶
東京茶寮は、漆喰の壁と国産材のカウンターの店です。日本茶をハンドドリップで淹れます。
運営は煎茶堂東京です。営業日は月ごとに変わるため、公式サイトで案内しています。
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櫻井焙茶研究所（サクライホウジャケンキュウジョ）
スパイラル5階、焙じ茶を研究する日本茶の店
表参道｜カフェ
一保堂茶舖 青山店（イッポドウチャホ アオヤマテン）
和紙の円い天井が太陽のように浮かぶ喫茶室
青山｜カフェ
寿月堂 銀座 歌舞伎座店（ジュゲツドウ ギンザ カブキザテン）
歌舞伎座の屋上庭園に面した、竹林のような日本茶カフェ
銀座｜カフェ
東京茶寮（トウキョウサリョウ）
漆喰の壁と国産材のカウンター、ハンドドリップの日本茶
三軒茶屋｜カフェ
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