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三軒茶屋|カフェ

東京茶寮|三軒茶屋、漆喰と国産材のカウンターで淹れるハンドドリップの日本茶

三軒茶屋駅から歩いて7分の上馬に、東京茶寮はあります。「世界初のハンドドリップで淹れる日本茶専門店」を掲げ、全国の農家から届くシングルオリジンの煎茶を、バリスタがカウンターで一杯ずつ淹れます。運営は煎茶堂東京です。公式サイトに書かれている内容をもとに、この店の要点をご案内します。

店 東京茶寮 ↗店舗 東京茶寮場所 東京都世田谷区上馬1-34-15営業 公式サイトの営業日案内で確認(月ごとに変わります)運営 煎茶堂東京
店の様子
店の様子

はじめに

ハンドドリップの日本茶

東京茶寮は、「世界初のハンドドリップで淹れる日本茶専門店」を掲げています。全国の農家ごとのシングルオリジンの煎茶を、バリスタがカウンターで一杯ずつ淹れます。

店の設えにも日本の職人の技を使っています。壁は漆喰、カウンターは国産材です。店では展示やワークショップも開いています。

01|店

上馬の日本茶の店

店は東急田園都市線の三軒茶屋駅南口Bから歩いて7分です。

営業日は月ごとに変わるので、公式サイトの案内で確かめてから訪ねる店です。

02|カウンター

漆喰と国産材のカウンター

壁は漆喰、カウンターは国産材で仕上げています。

カウンターには、お茶を淹れるためのドリップの道具が並びます。

カウンターのドリップの道具
カウンターのドリップの道具

03|一杯

ハンドドリップで淹れる煎茶

シングルオリジンの煎茶を、バリスタがハンドドリップで淹れます。

農家ごとの煎茶の違いを、飲み比べながら愉しめます。

ハンドドリップのお茶
ハンドドリップのお茶
東京茶寮
東京茶寮
会社東京茶寮(煎茶堂東京) ↗
写真© 煎茶堂東京(東京茶寮 公式サイト、煎茶堂東京オンライン「東京茶寮」)
出典東京茶寮 公式サイト、煎茶堂東京オンライン「ハンドドリップ日本茶専門店「東京茶寮」」
出典URLshop.senchado.jp ↗
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