西荻窪｜カフェ

Satén japanese tea｜西荻窪、「茶葉から一服へ」の日本茶とコーヒーの店

西荻窪の松庵に、Satén japanese tea はあります。掲げる言葉は「Leaf to Relief ‒ 茶葉から一服へ ‒」。運営は株式会社抽出舎で、代表の小山和裕さんは日本茶の知識と技術を学んだ「茶リスタ」です。公式サイトに書かれている内容をもとに、この店の要点をご案内します。