立川｜カフェ

ペーパー・ムーン グリーン・スプリングス｜山中湖の洋菓子店の2号店、大人のためのケーキカフェ

ペーパー・ムーン グリーン・スプリングスは、立川の商業施設「GREEN SPRINGS」の2階にあるケーキのカフェです。1985年に山梨県の山中湖で開業した PAPER MOON の2号店で、かぼちゃのプリンがスペシャリテです。運営会社の公式サイトは、「大人にとって心地よい時間と空間」をコンセプトにした、洗練された佇まいの店と紹介しています。公式サイトに書かれている内容をもとに、この店の要点をご案内します。