ブルーボトルコーヒー 鎌倉カフェ｜「古都鎌倉の風景」をテーマに、ステンレスの天井と和紙の灯りをつくったカフェ

はじめに

古都鎌倉の風景

デザインのテーマは「古都鎌倉の風景」です。寺社が多く、海と山の両方に恵まれた鎌倉の風景や空気を思い浮かべながら、空間をつくっています。

店内には、落ち着いた色のウォールナット材を取り入れ、喫茶店を思わせる雰囲気にしています。

01｜天井

蓮池の水面と、建長寺の格天井

入ってまず目に入るのが、ステンレスの吊り込み天井です。

鎌倉文華館 鶴岡ミュージアムのピロティーの天井に映る蓮池の水面のゆらぎと、建長寺の格天井から着想しています。

02｜和紙の灯り

コーヒーで染めた和紙

奥の壁とコミューナルテーブルを照らす照明には、コーヒーで染めた和紙を使っています。和紙職人のハタノワタルさんが1枚ずつ制作しました。

コミューナルテーブルの照明は、夏のぼんぼり祭から着想したもので、和紙にはコーヒーの抽出殻を漉き込んでいます。

03｜席

紫陽花の色の布と、テラス

ベンチやチェアの布には、初夏の鎌倉を代表する紫陽花の色を取り入れました。今津さんのおすすめは、店内奥のベンチ席です。

テラス席は16席で、愛犬用のリードフックもあります。

04｜メニュー

鎌倉カフェのコールドブリュー

鎌倉カフェでは、水でじっくり時間をかけて抽出するコールドブリューを、ブレンドと季節のシングルオリジンの2種類で用意しています。