函館｜カフェ

千秋庵総本家（函館・宝来町）｜倉庫をカフェに変え、レンガで土間と家具をつくった和菓子店

函館の宝来町にある、地元で長く親しまれてきた和菓子店、千秋庵総本家です。2024年5月の改修で、保管と包装に使っていた倉庫をカフェに変え、店と事務所も改装しました。設計は長坂常さん率いるスキーマ建築計画です。設計事務所の公式ページに書かれている内容をもとに、要点をご案内します。